Пицца на сковороде «Не хуже, чем в духовке»

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Все любят пиццу и взрослые, и дети. Но бывает так, что не в каждом доме есть духовка и, если хочется вкусную пиццу, как из духовки, рекомендую приготовить её по моему рецепту.

Калории

265 ккал

Белки

8.5 г

Жиры

18.93 г

Углеводы

18.18 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Кефир 3,2%

80 г — 80 мл

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Сосиски

120 г — 2 шт.

аллерген

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Белый лук

80 г — 1 шт.

Сыр

50 г

аллерген

Укроп

по вкусу

Соус барбекю

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Наливаем в посуду 80 миллилитров кефира, добавляем щепотку соли, 1 яйцо, оливковое масло 1 столовую ложку и всё хорошо перемешиваем, слегка взбиваем. Добавляем стакан муки и замешиваем тесто.

Шаг 3

Тесто получается воздушное и мягкое, будет прилипать немного к рукам. Нужно обязательно смазать его полностью оливковым маслом (0,5 столовой ложки) для того, чтобы оно не прилипало к рукам для дальнейших манипуляций с ним.

Шаг 4

Хорошенько смазываем разогретую сковородку маслом (0,5 столовой ложки) и кладем на неё тесто, распределяя равномерно руками по всей поверхности сковородки (скалка не понадобится). Выпекаем под закрытой крышкой по 10 минут с каждой стороны на слабом огне. Пока готовится корж, подготовим необходимые ингредиенты для начинки пиццы – небольшую луковицу нарежем тонко полукольцами, сосиски как вам нравится, я люблю брусочками, натираем сыр.

Во время выпекания коржа для пиццы на крышке будет собираться время от времени конденсат, рекомендую его убирать бумажным полотенцем либо салфетками или же ватными дисками.

Шаг 5

После того, как основа для пиццы почти приготовилась, смазываем её кетчупом и майонезом, добавляем тонко порезанный полукольцами лук, кладем сосиски, сверху обильно посыпаем сыром и укропом по вкусу. Выпекаем на слабом огне под закрытой крышкой 8-10 минут и пицца готова.

Подача

Шаг 6

При подаче можно добавить на пиццу как украшение по вкусу соус барбекю и тоненькими каплями поверх бургер соус. Это и вкусно, и красиво!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/b18

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с кефиром выпечка с сыром выпечка с яйцом есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты пицца пицца на кефире пицца с майонезом пицца с сыром просто сборник рецептов ужин