Пицца «Пеперони» с соусом барбекю и красным луком

Рецепт с фото

Соус барбекю, на самом деле, не совсем то, что мы привыкли видеть в магазинах и фастфудах. Это соус, приготовленный из определенных ингредиентов на основе томатов и определенных специй, но у него довольно много вариаций. Для домашней пиццы его вполне можно приготовить самостоятельно. Это совсем не сложно, а результат превосходит все ожидания.

Калории

204.21 ккал

Белки

10.26 г

Жиры

13.62 г

Углеводы

11.85 г

Занятость

35 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Основа для пиццы

175 г — 1 шт.

аллерген

Моцарелла

260 г

аллерген

Красный лук

75 г — 1 шт.

Полукопченая колбаса

200 г

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Перец чили

15 г — 1 шт.

Для соуса

Помидоры резаные в собственном соку

390 г

Орегано (душица)

4 г — 1 ч. л.

Сушеный базилик

2 г — 1 ч. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы пицца получилась еще вкуснее и полезнее, приготовьте тесто сами. Не злоупотребляйте специями. Выбирайте сыр с низким процентом жирности и только от проверенных производителей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Откройте банку с томатами. Сыр натрите на терке или нарежьте слайсами. Разморозьте основу для пиццы на нижней полке холодильника. Лук и чеснок очистите. Чеснок пропустите через пресс, лук порежьте кольцами. Колбасу порежьте ломтиками. Перец чили помойте, аккуратно удалите плодоножку и семена, нарежьте тонкими колечками.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте соус. Смешайте томаты, орегано и базилик, сахар, соль и перец. Добавьте чеснок и перемешайте. Поставьте на огонь, дайте закипеть, остудите.

Шаг 3

Приготовьте пиццу. Выложите на противень основу для пиццы. Смажьте небольшим количеством оливкового масла, обильно промажьте соусом. Выложите колбасу, кольца лука, сверху моцареллу. Равномерно разложите чили. Поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Подача

Шаг 4

Порежьте пиццу на слайсы перед подачей на стол. Ешьте, пока пицца не успела остыть.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bFA

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда выпечка выпечка с сыром есть распространенные аллергены обед партнерские проекты перекрёсток вкусов и идей пицца пицца с колбасой пицца с сыром просто сборник рецептов сезон зелени сезон чеснока ужин