Пицца с салями и томатами

Рецепт с фото — Европейская, итальянская кухня

Пицца — блюдо поистине легендарное. С ним связано множество историй, у него есть целый музей и даже духи с ароматом сыра, томата и орегано. В нашей «композиции» будет немного другой состав, но у него тоже безумно аппетитный запах. Домашняя пицца с колбасой, помидорами и сыром получится пышнее и сытнее, чем классическая итальянская.

Калории

246.63 ккал

Белки

10.49 г

Жиры

11.26 г

Углеводы

25.81 г

Занятость

1 ч 5 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Пшеничная мука хлебопекарная

450 г

аллерген

Растительное масло

20 г

Соль

4 г

Сахар

5 г

Свежие дрожжи

20 г

Вода

200 г — 200 мл

Для начинки

Томатный соус

70 г

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Пармезан

50 г

аллерген

Моцарелла

150 г

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Салями

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Вместо салями используйте отварное куриное филе или куриную ветчину.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте духовку, разогрейте ее до 220 градусов, подогрейте воду.

Приготовление

Шаг 2

Для приготовления теста предварительно разведите дрожжи в тёплой воде и оставьте их на 10 минут. Добавьте к ним растительное масло.

Шаг 3

В получившуюся смесь добавьте муку, затем соль и сахар. Хорошенько смешайте тесто в однородную массу и оставьте в теплом месте на 20-30 минут.

Шаг 4

Приготовьте начинку для пиццы: натрите сыр пармезан на мелкой терке, а моцареллу — на крупной. Салями и помидоры нарежьте кольцами.

Шаг 5

Из полученного теста сделайте в диск диаметром 25-30 см, положите его на противень и смажьте томатным соусом или пастой. На тесто положите помидоры, салями и полейте оливковым маслом. Посыпьте начинку сырами. Отправьте пиццу в духовку на 15 минут.