Безглютеновый хлеб

Рецепт с фото

Хлеб подойдет для здорового питания и для кето-диеты.

Калории

213.05 ккал

Белки

11.79 г

Жиры

15.07 г

Углеводы

8.61 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Миндальная мука

90 г

аллерген

Кокосовая мука

45 г

Кефир

150 г — 150 мл

аллерген

Псиллиум

50 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 3

Взбиваем миксером яйца с солью до густой пены. Добавляем туда кефир либо ряженку. Миксером вмешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 4

Оставляем на 10-15 минут чтобы разбух псиллиум. Затем руками придаем форму и ставим в духовку. Можно украсить семенами подсолнечника.

Шаг 5

Выпекаем на температуре 190 градусов 15-20 минут. Затем на температуре 180 градусов до готовности. Около 25 минут. Готовый хлебушек храним в холодильнике.