Безглютеновые лепешки с сыром и зеленью — Рецепт с фото

Безглютеновые лепешки с сыром и зеленью

Рецепт с фото

ПП лепешки придут по нраву всем ЗОЖникам! Нежнейшая начинка из сыра и зелени в сочетании с тонким тестом из смеси рисовой и кукурузной муки даёт неповторимый вкус и наслаждение!

Калории
159.58 ккал
Белки
6.44 г
Жиры
3.45 г
Углеводы
25.08 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Рисовая мука
Рисовая мука
120 г
Кукурузная мука
Кукурузная мука
50 г
Соль
Соль
3.5 г — 0.5 ч. л.
Вода (кипяток)
Вода (кипяток)
150 г — 150 мл
Мангольд
Мангольд
80 г
Укроп
Укроп
20 г
Зеленый лук
Зеленый лук
по вкусу
Брынза
Брынза
80 г
аллерген
Адыгейская соль
Адыгейская соль
по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Для теста перемешать все сухие ингредиенты. По частям, перемешивая, добавлять крутой кипяток.
Шаг 2
Для теста перемешать все сухие ингредиенты. По частям, перемешивая, добавлять крутой кипяток.
Должно получиться тугое тесто.
Шаг 3
Должно получиться тугое тесто.
Зелень помыть. Убрать твёрдые прожилки мангольда (ботва свеклы). Мангольд нужно отжать, т.к. лишняя вода может вытечь в момент жарки. Нарезать всю зелень достаточно мелко.
Шаг 4
Зелень помыть. Убрать твёрдые прожилки мангольда (ботва свеклы). Мангольд нужно отжать, т.к. лишняя вода может вытечь в момент жарки. Нарезать всю зелень достаточно мелко.
Натереть сыр и добавить к зелени. По желанию посолить.
Шаг 5
Натереть сыр и добавить к зелени. По желанию посолить.
Тщательно всё перемешать. Лучше перемешивать руками, склеивая зелень с сыром. Начинка готова.
Шаг 6
Тщательно всё перемешать. Лучше перемешивать руками, склеивая зелень с сыром. Начинка готова.
Тесто поделить на 4 части (получится 4 лепёшки). Сформировать шарики и раскатать в пласт, посыпая стол мукой (лучше рисовой). Такое тесто довольно капризное, если не получается раскатать, добавьте немного муки в тесто.
Шаг 7
Тесто поделить на 4 части (получится 4 лепёшки). Сформировать шарики и раскатать в пласт, посыпая стол мукой (лучше рисовой). Такое тесто довольно капризное, если не получается раскатать, добавьте немного муки в тесто.
На одну половину раскатанного теста разложить начинку, немного отступив от краёв.
Шаг 8
На одну половину раскатанного теста разложить начинку, немного отступив от краёв.
Накрыть второй половиной теста и зажать края.
Шаг 9
Накрыть второй половиной теста и зажать края.
На горячую сухую сковороду аккуратно переложить лепёшку. Печь с двух сторон до готовности. Переложить на тарелку и обмазать сливочным маслом.
Шаг 10
На горячую сухую сковороду аккуратно переложить лепёшку. Печь с двух сторон до готовности. Переложить на тарелку и обмазать сливочным маслом.

Подача

Такие лепёшки можно подавать как со сливочным маслом, так и со сметаной. Удивите себя и своих близких!
Шаг 11
Такие лепёшки можно подавать как со сливочным маслом, так и со сметаной. Удивите себя и своих близких!

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bXn
Категории рецепта
ваши рецепты выпечка выпечка с кукурузной мукой выпечка с рисовой мукой выпечка с сыром есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с сыром лепешки лепешки с сыром от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон зелени хлеб хлеб с кукурузной мукой хлеб с сыром

Смотрите также

Салат в креманках с креветками — Рецепт с фото
20 мин
1.1K
Салат в креманках с креветками
Пирог морковный как у бабушки — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
57
Пирог морковный как у бабушки
Домашний пломбир — Рецепт с фото
6 ч
606
Домашний пломбир
Крем-суп из кабачков — Рецепт с фото
45 мин
545
Крем-суп из кабачков
Чуду с тыквой на сковороде — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
1.6K
Чуду с тыквой на сковороде
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться