Лепешки «Картофельные»
Рецепт с фото — Русская кухня
Если вы бывали в Турции, то наверняка пробовали эти лепешки, их часто готовят в кафе или отелях. По ингредиентам это похоже на привычные нам пирожки с картофелем.
Калории
182.95 ккал
Белки
5.15 г
Жиры
4.23 г
Углеводы
30.58 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
300 г
— 300 мл
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
аллерген
400 г
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты заранее, подогрейте молоко.
Приготовление
Шаг 2
Просейте муку, добавьте соду и соль, перемешайте.
Шаг 3
Влейте молоко, смешайте с мукой.
Шаг 4
Добавьте масло и замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Положите его в миску на 15-20 минут.
Шаг 5
Отварите картофель в подсоленной воде.
Шаг 6
Разомните до состояния пюре, посолите по вкусу, добавьте мелконарезанный зеленый лук и укроп.
Шаг 7
Разрежьте тесто на несколько частей.
Шаг 8
Из кусочка теста скатайте шарик и раскатайте из него круг. В середину положите начинку из картофеля.
Шаг 9
Соберите края теста, формируя «хинкали».
Шаг 10
Сначала аккуратно примните тесто руками, затем раскатайте скалкой. Если будет рваться — не страшно.
Шаг 11
На сухой сковороде выпейкате по несколько минут с обеих сторон.
Шаг 12
Смажьте сливочным маслом и дайте остыть 20-30 минут. Блюдо готово.
Подача
Шаг 13
Подавайте теплыми со свежей зеленью, зеленым луком и перцем халапеньо. Приятного аппетита!
Категории рецепта
блюда из картофеля
ваши рецепты
вторые блюда
выпечка
есть распространенные аллергены
завтрак
лепешки
лепешки с картошкой
обед
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
хлеб
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться