Постная лепешка на рассоле

Рецепт с фото

Постные лепешки на рассоле получаются пряными, в меру солеными и очень ароматными. Рассол можно использовать любой — огуречный, капустный, помидорный или от любых других заготовок. Лепешки станут прекрасным дополнением к первым блюдам или к чаю. Готовьте их непосредственно перед подачей и ешьте теплыми. Тмин можно заменить другими специями по вкусу.

Калории

350 ккал

Белки

4.9 г

Жиры

20.42 г

Углеводы

36.6 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Рассол

120 г — 0.6 стакан

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Сода

3 г — 0.6 ч. л.

Тмин

2 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать лепешку полезнее, используйте муку грубого помола.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Просейте муку. Нагрейте рассол до комнатной температуры. Приготовьте сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Начните готовить лепешку. В миске смешайте рассол, сахар, соду, тмин и 3 ст. л. растительного масла. Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая лопаткой. Затем вымесите тесто руками — оно должно стать мягким и при этом не липким.

Шаг 3

Пожарьте лепешки. В сковороде разогрейте оставшееся масло. Поделите тесто на 3 части. Сформируйте из каждой из них круглые лепешки. Выкладывайте их по очереди в сковороду и жарьте с двух сторон до готовности.