Аппетитная фокачча с помидорами

Рецепт с фото

Если раньше фокачча была блюдом воинов и крестьян, то сейчас ее подают в самых элитных итальянских ресторанах. Она собой представляет плоскую лепешку с различными начинками — с помидорами, оливками, сыром, пряными травами и даже с изюмом и медом. Если обратить внимание, то фокачча напоминает привычную всем пиццу.

Калории

193.7 ккал

Белки

6.54 г

Жиры

9.3 г

Углеводы

18.83 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

450 г — 5 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

12 г — 1 ст. л.

Соль

12.5 г — 0.5 ст. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Сливочное масло

80 г — 4 ст. л.

аллерген

Сушеные травы

7 г — 1 ст. л.

Твердый сыр

150 г

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Cделать более полезным

Пшеничную муку замените на кукурузную. Сделайте бездрожжевое тесто, так фокачча будет диетической.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замешайте тесто из следующих продуктов: мука, 1 стакан теплой воды, дрожжи, сахар и растопленное сливочное масло. Накройте пищевой пленкой и дайте тесту постоять 40 минут.