Сырные лепешки с ветчиной

Рецепт с фото

До сегодняшних дней остается неизвестно кто и когда начал изготавливать первые сырные лепешки. Однако, неизменным остается тот факт, что употребление в пищу сыра и хлеба издревле присутствует в рационе человека. Сначала лепешки изготавливались из зерновой каши, которую затем запекали. Конечно, такое блюдо мало напоминало лепешки наших дней. Вместе с различными способами приготовления стали появляться и новые рецепты лепешек. Сегодня их готовят из самых различных ингредиентов, делая их со всяческими сладкими, мясными, овощными или творожными начинками.

Калории

245.67 ккал

Белки

13.1 г

Жиры

13.44 г

Углеводы

24.89 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кефир

250 г — 250 мл

аллерген

Сыр

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Ветчина

200 г

аллерген

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Свежая зелень

по вкусу

Горчица

по вкусу

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления блюда используйте только качественные продукты. Выбирайте упругий сыр, с отсутствием сухости и слизи, и мягкую ветчину.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Натрите сыр. Ветчину мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте кефир, сахар, соль, половину натертого сыра и соду. Дайте смеси настояться. Постепенно добавляйте просеянную муку и сформируйте из теста шар. Разделите тесто на равные части, скатайте каждую в шарик. Каждый шарик раскатайте толщиной 0,5 см.

Шаг 3

Соедините сыр и ветчину. Добавьте по желанию зелень и горчицу. Отправьте получившуюся начинку на тесто, соедините края и прижмите, разравнивая лепешку до нужного размера.

Шаг 4

Отправьте лепешки на сковороду с растительным маслом и обжаривайте до золотистого цвета примерно по 3 минуты с каждой стороны. После жарки поместите их на бумажное полотенце, для избавления от лишнего масла.

Подача

Шаг 5

Отправьте лепешки на большое блюдо, предварительно разрежьте их на части. Украсьте зеленью молодой петрушки и подавайте на стол.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bg1

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт выпечка выпечка с кефиром выпечка с мясом выпечка с сыром домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с сыром лепешки лепешки с кефиром лепешки с сыром от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов хлеб хлеб с сыром