Булочки с творожной массой

Рецепт с фото

Булочки получаются мягкими и пышными.

Калории

312.44 ккал

Белки

6.54 г

Жиры

14.39 г

Углеводы

39.69 г

Занятость

2 ч 10 мин

Общее время

2 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Молоко

125 г — 125 мл

аллерген

Вода

125 г — 125 мл

Свежие дрожжи

25 г

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Соль

2.1 г — 0.3 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

102 г — 6 ст. л.

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Творожная масса

400 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В емкость налить молоко и воду. Добавить дрожжи, сахар, соль, муку (0,5 стакана от общего количества) и все перемешать. Накрыть пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 20-30 минут.

Шаг 3

В смесь добавить растительное масло и вбить яйцо. Добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто. Накрыть плёнкой или полотенцем и поставить на 40-60 минут в тёплое место.

Шаг 4

Тесто разделить на 12 частей и скатать шарики. Каждый шарик раскатать в круглую лепёшку. На середину выложить творожную массу. Сформировать булочку.

Шаг 5

Выложить на противень и оставить минут на 15. Смазать булочки растительным маслом (в ингредиентах количество не учтено) и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Подача

Шаг 6

Творожную массу можно приготовить самим из творога, сухофруктов и сахара по вкусу.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cSh

Категории рецепта

булочки булочки с яйцом ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов