Глинтвейн с яблоками

Рецепт с фото

Чаще всего глинтвейн готовится в холодное время года. Напиток хорошо помогает при простуде, хандре и бессоннице. Пряный аромат горячее вино приобретает благодаря добавлению специй (гвоздики, бадьяна, мускатного ореха) и палочек корицы. Приправы могут быть любыми, но базовыми специями являются корица и гвоздика. Кроме пряностей для приготовления напитка используются фрукты. Для глинтвейна с яблоками выбирайте красные, сладкие и сочные плоды.

Калории

71.06 ккал

Белки

0.38 г

Жиры

0.18 г

Углеводы

9.66 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Красное вино

750 г — 750 мл

аллерген

Вода

200 г — 200 мл

Апельсин

125 г — 1 шт.

Яблоки

300 г — 2 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Корица

10 г — 2 шт.

Гвоздика

2 г — 2 шт.

Бадьян (звездочка)

4 г — 2 шт.

Сахар

100 г

Мед

по вкусу

Cделать более полезным

Полностью замените сахар на мед или добавляйте его в бокалы перед самой подачей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно вымойте яблоки и апельсин. Нарежьте на небольшие кольца или дольки. Лимон вымойте, натрите на мелкой терке цедру.

Приготовление

Шаг 2

В сотейник насыпьте специи и залейте питьевой водой. Поставьте сотейник на огонь, доведите до кипения.

Шаг 3

В кастрюлю налейте вино, добавьте фрукты и залейте в него отвар из специй. Поставьте глинтвейн нагреваться на малом огне. Доведите до кипения (примерно 70 ℃). Выключите плитку и оставьте напиток настаиваться 10 минут.

Снимайте напиток с огня при появлении первых пузырьков.