Пряный чай латте

Рецепт с фото

Немного пряностей, и обычный чай превращается в напиток с рождественской ярмарки, праздничный и мгновенно согревающий в зимние холода. Молоко приглушает излишнюю резкость специй, придает чаю мягкий вкус и красивый бежевый цвет, а также помогает создать на его поверхности пышную пену. Дополните напиток апельсиновой цедрой и подайте чай латте с хрустящими вафельными трубочками или печеньем.

Калории

79.67 ккал

Белки

2.07 г

Жиры

1.99 г

Углеводы

14.75 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Черный чай

6 г — 2 ч. л.

Молоко 2,5% жирности

200 г — 1 стакан

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Цедра апельсина

5 г

Корица

5 г — 1 палочка

Гвоздика

3 г — 3 шт.

Черный перец горошком

3 г — 3 шт.

Мускатный орех

1 г — 0.25 ч. л.

аллерген

Сахар

32 г — 4 ч. л.

Для подачи

Печенье

30 г — 2 шт.

Корица

2 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте небольшой сотейник или ковш, сито, керамические толстостенные чашки и погружной блендер.

Приготовление

Шаг 2

Соедините в сотейнике воду и молоко. Поставьте на средний огонь и прогрейте, постоянно помешивая, 3-4 минуты до первых признаков кипения.

Шаг 3

Положите в горячую молочно-водяную смесь апельсиновую цедру и палочку корицы. Всыпьте черный чай, гвоздику, горошины перца, мускатный орех и сахар. Все перемешайте.