Сладкие маринованные помидоры

Рецепт с фото

На просторах СНГ привыкли мариновать овощи на зиму и потом употреблять их в холодное время года в качестве закуски или дополнения к гарниру, например, к пюре или рису. Существует множество рецептов, но помидоры, маринованные по нашему, обладают низкой калорийностью, а также будут полезны для сердца, сосудов и иммунитета.

Калории

31.17 ккал

Белки

0.53 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

7.58 г

Занятость

15 мин

Общее время

8 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

600 г

Вода

600 г — 600 мл

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Столовый уксус 9%

30 г — 6 ч. л.

Для подачи

Свежее мясо

по вкусу

Картошка

по вкусу

Cделать более полезным

Аккуратно отмерьте количество уксуса. Если его будет слишком много, это повредит организму. Если слишком мало, помидоры испортятся.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте помидоры, почистите чеснок. Простерилизуйте банку.

Приготовление

Шаг 2

Замаринуйте помидоры. Лавровый лист и чеснок разложите ровным слоем по дну банки, сверху заложите помидорами. Доведите воду до кипения, залейте ее к помидорам, а затем закройте банку крышкой и оставьте на 20 минут.

Шаг 3

Завершите приготовление. Аккуратно слейте воду с помидоров в кастрюлю, добавьте уксус, соль и сахар, поставьте на плиту. Когда вода закипит, снова залейте рассол в банку, закройте крышкой и оставьте на 8 часов.