Кабачки в томатном соусе на зиму

Рецепт с фото

Простой вариант закрутки на зиму. Отличная приправа наверняка понравится вам настолько, что иногда захочется ее есть не только в качестве добавки к основному блюду. Этот рецепт не содержит большого количества ингредиентов и готовится всего в пару шагов. Он может даже пополнить коллекцию любимых бабушкиных закруток.

Калории

57.43 ккал

Белки

1.12 г

Жиры

0.3 г

Углеводы

13.72 г

Занятость

10 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

500 г

Томатная паста

100 г

Соль

25 г — 1 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Специи

по вкусу

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте кабачок. Очистите чеснок от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте кабачок кубиками.

Шаг 3

Поставьте сотейник на огонь, положите в него томатную пасту, соль и сахар и слегка обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут.

Шаг 4

Добавьте кабачок, чеснок и приправы. Залейте все водой так, чтобы она закрывала кабачок полностью, при этом он не должен плавать в ней. Тушите на медленном огне, пока кабачок не станет мягким.