Лечо из помидоров с морковью, болгарским перцем и кабачками
Рецепт с фото
Зимой очень кстати будет салат-лечо из овощей. Рекомендую попробовать.
Калории
64.33 ккал
Белки
1.21 г
Жиры
3.87 г
Углеводы
6.58 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
1000 г
— 1 кг
1000 г
— 1 кг
500 г
— 0.5 кг
240 г
— 3 шт.
200 г
150 г
— 150 мл
20 г
— 20 мл
по вкусу
8 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Приготовить все необходимые продукты.
Приготовление
Шаг 2
Почистить и помыть чеснок, лук, морковь, перец.
Шаг 3
Морковь натереть покрупнее.
Шаг 4
В казан налить растительное масло. Добавить морковь и нарезанный полукольцами лук.
Шаг 5
Овощи пассеруются, режем кабачки и перчик болгарский.
Шаг 6
Когда морковь с луком станут мягкими, добавляем к ним кабачок и перец. Тушим еще 5 минут.
Шаг 7
Добавляем томат и чеснок.
Шаг 8
Солим, добавляем сахар. Варим лечо еще 20 минут. Добавляем острый перец и уксус. Параллельно кипятим банки и крышки.
Шаг 9
Закручиваем лечо. Банки переворачиваем, укутываем до остывания. Убираем в прохладное место.
Подача
Шаг 10
Зимой открываем и с удовольствием едим. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
лечо
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные блюда
овощные заготовки
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон кабачков
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться