Маринованное ассорти

Рецепт с фото — Азиатская кухня

Интересная закуска в азиатском стиле. Она обязательно понравится любителям всего необычного и острого.

Калории

91.29 ккал

Белки

14.1 г

Жиры

2.44 г

Углеводы

2.45 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

350 г

аллерген

Куриное филе

300 г

Шампиньоны

100 г

Гранатовый сок

50 г — 50 мл

аллерген

Сметана

80 г

аллерген

Корень имбиря

15 г

Красный лук

50 г

Лимон

50 г

Паприка

по вкусу

Хмели-сунели

по вкусу

Сушеный базилик

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте ингредиенты. Нарежьте филе крупным кубиком, шампиньоны на половинки, креветки по необходимости очистите от панциря. Имбирь и лук измельчите.

Шаг 3

Замаринуйте ингредиенты. Добавьте в креветки лимонный сок, базилик, соль и имбирь. Добавьте в грибы сметану, паприку и посолите. Добавьте в курицу гранатовый сок, лук и хмели-сунели и соль. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

Шаг 4

Обжарьте ассорти. Достаньте ингредиенты из маринада и выкладывайте поочередно на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте грибы на средне-сильном нагреве 10 минут, периодически помешивая. Куриное филе обжарьте на среднем огне 15 минут, периодически подливая маринад. Креветки обжарьте 3 минуты на сильном нагреве, переворачивая 1 раз. Подавайте с любимым соусом и свежей зеленью.