Сушеные грибы шиитаке

Рецепт с фото

Грибы шиитаке можно приобрести в магазине и засушить дома. Шиитаке — гриб восточной кухни, имеющий приятный вкус и большое количество полезных свойств. Готовить сушеные грибы дома довольно просто — для этого достаточно иметь духовку. Сушеные грибы можно использовать в разных блюдах. Например, супах или кашах.

Калории

0 ккал

Белки

0 г

Жиры

0 г

Углеводы

0 г

Занятость

10 мин

Общее время

2 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для грибов

Грибы шиитаке

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сушеные грибы дольше хранились и сохраняли свои полезные свойства, храните их в герметичной упаковке и в темноте. Можно приобрести специальный мешочек для хранения сухих грибов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты, необходимое вам количество грибов шиитаке очистите от грязи сухой щеточкой, разогрейте духовку до 60 ˚C. Достаньте пергаментную бумагу.

Приготовление

Шаг 2

Засушите грибы. Нарежьте очищенные шиитаке тонкими слайсами. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него грибы. Поставьте в духовку на 60 минут.

Если грибы влажные, бумажным полотенцем промокните каждый ломтик гриба, слегка надавливая на него. После этого поставьте грибы шиитаке в духовку еще на 60 минут.