Грибы в сливочном соусе
Рецепт с фото
Сливочный соус идеально подходит к грибам. Мы взяли шампиньоны, но можно выбрать любые грибы, например: лисички, вешенки или белые. А если хочется добавить соусу пряности, то положите в сковородку немного сушеного чеснока.
Калории
111.06 ккал
Белки
2.53 г
Жиры
9.16 г
Углеводы
4.8 г
Занятость
35 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
400 г
210 г
— 1 стакан
аллерген
160 г
— 2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Сливки выбирайте с низкой жирностью.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте и обсушите грибы и зелень. Очистите лук.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте лук на средние кусочки и отправьте жариться на сковороду. Когда лук станет золотистым, выложите к нему грибы целиком. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 10 минут, изредка помешивая. Когда вся жидкость выпарится, снимите крышку и жарьте еще 10 минут.
Шаг 3
Влейте сливки, посолите и поперчите. Держите на огне без крышки 5 минут. Накройте крышкой, выключите плиту и потомите блюдо еще пару минут.
Важно не накрывать крышкой сразу, чтобы сливки не свернулись.
Подача
Шаг 4
Подайте грибы в сливочном соусе с нарезкой из овощей и измельченной зеленью.
Категории рецепта
блюда из грибов
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
жареные блюда
обед
просто
сливочные соусы
сливочные соусы с грибами
сливочные соусы с шампиньонами
сливочные соусы со сливками
соусы и маринады
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться