Паста с перцем и помидорами
Рецепт с фото
Пасту любят во всем мире не только за вкус, но и за то, что готовится она достаточно быстро. Пока варятся макароны, займитесь соусом, а затем смешайте все вместе и подайте на стол. Сочетание болгарского перца с консервированными в собственном соку томатами можно назвать беспроигрышным. Для аромата добавьте немного чеснока и базилика. А чтобы усилить этот вкус, сначала обжарьте зубчик чеснока в масле буквально полминуты, а уже потом добавьте все остальные компоненты соуса.
Калории
158.95 ккал
Белки
4.08 г
Жиры
4.44 г
Углеводы
25.68 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
140 г
аллерген
75 г
— 0.5 шт.
5 г
— 1 зубчик
5 г
— 5 лист
17 г
— 1 ст. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
Для подачи
по вкусу
аллерген
по вкусу
Cделать более полезным
Выбирайте спагетти из твердых сортов пшеницы.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте болгарский перец, удалите плодоножку и семена. Почистите чеснок. Ополосните базилик. Подготовьте глубокую сковороду и погружной блендер.
Приготовление
Шаг 2
Вскипятите воду в кастрюле. Насыпьте в нее спагетти. Варите 5-6 минут на среднем огне. Откиньте их на дуршлаг и дайте воде стечь.
Уточните время варки макарон на упаковке и отнимите 1 минуту, чтобы они получились аль денте.
Шаг 3
Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте чеснок на среднем огне в течение 30 секунд.
Шаг 5
Произвольно нарежьте болгарский перец. Выложите в сковороду кусочки перца и томаты из банки. Перемешайте, тушите 15 минут на слабом огне под крышкой.
Шаг 6
Положите в сковороду листья базилика, соль, сахар и черный молотый перец. Перемешайте.
Шаг 7
Выложите в сковороду отваренные спагетти. Хорошенько перемешайте.
Подача
Шаг 8
Перед подачей посыпьте готовую пасту пармезаном и украсьте листиками базилика.
Категории рецепта
Зеленый базилик в «Перекрёстке»
Лучшие рецепты от редакции
Осенние рецепты
впечатляющий рецепт
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
любимые продукты в «Перекрёстке»
мучные вторые блюда
обед
овощные соусы
от редакции
партнерские проекты
паста (макароны)
паста с овощами
паста с соусом
перекрёсток вкусов и идей
просто
сезон зелени
сезон сладкого перца
сезон чеснока
соусы и маринады
томатные соусы
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться