Томатный соус с креветками

Рецепт с фото

Для тех, кто любит морепродукты, у нас есть простой и универсальный рецепт томатного соуса с креветками. Вы удивитесь, как в считанные минуты получается эффектное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Такой соус подойдет к любому гарниру: крупам, овощам или пасте.

Калории

146.9 ккал

Белки

7.89 г

Жиры

6.74 г

Углеводы

13.89 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

4 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

250 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Перец чили

по вкусу

Вода

120 г — 120 мл

Томатное пюре

200 г

Помидоры черри

100 г

Спагетти

120 г

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Сыр

по вкусу

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы снизить калорийность блюда, чеснок и перец чили можно не обжаривать на масле, а сразу тушить вместе с томататной мякотью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Креветки очистите от панцирей, хвостиков и кишечника, расположенного на спинке морепродукта. Чеснок и перец чили измельчите.Черри разрежьте пополам. Пасту сварите заранее, согласно инструкции на упаковке.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чеснок и перец чили 2 минуты. Влейте воду, добавьте мякоть томатов, черри, посолите и поперчите по вкусу. Тушите соус 10-15 минут до желаемой густоты.

Шаг 3

Добавьте в соус креветки и, помешивая, доведите их до полуготовности. Добавьте отварную пасту, аккуратно перемешайте и дайте настояться еще пару минут.