Стейки из кеты в духовке

Рецепт с фото

Чтобы стейки из кеты получились максимально вкусными, рыбу нужно замариновать и правильно запечь. Старайтесь выбирать для приготовления охлажденную, а не замороженную рыбу, тогда блюдо получится намного сочнее и вкуснее. Запекайте рыбу вместе с маринадом и постарайтесь не пересушить. Лучше отправить стейки в духовку минут на 15-20, а до подачи подержать их под фольгой.

Калории

135.42 ккал

Белки

21.03 г

Жиры

5.35 г

Углеводы

1.34 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Стейк кеты

600 г

аллерген

Розмарин

4 г — 1 веточка

Специи для рыбы

по вкусу

Для маринада

Соевый соус

20 г — 4 ч. л.

аллерген

Мед

7 г — 1 ч. л.

Зернистая горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Cделать более полезным

Покупайте охлажденную рыбу от проверенных поставщиков. Проверяйте срок хранения продуктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте рыбу и выложите обсушиться на бумажные полотенца.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте соевый соус, горчицу и мед в небольшой миске. Хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Присыпьте стейки из кеты сухими специями. Слегка вотрите их в рыбу. Обмакните стейки в маринад с обеих сторон и оставьте в нем на 20 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180°C.