Гречневая лапша со свежим огурцом и соусом сальса
Рецепт с фото
Феерия красок цветов и вкусов. Томатная сальса, свежий огурец, красный перец и, конечно же, сочный томат.
Калории
103.51 ккал
Белки
3.58 г
Жиры
1.3 г
Углеводы
18.58 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 1 шт.
90 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
50 г
аллерген
100 г
аллерген
по вкусу
5 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Промойте овощи под холодной водой. Обсушите полотенцем. Удалите сердцевину из сладкого перца. При необходимости промойте от семечек.
Приготовление
Шаг 2
Отварите лапшу соба. Для этого доведите до кипения воду в кастрюле. Добавьте щепотку соли. После этого положите в воду лапшу. Варите около 4-5 минут. После откиньте лапшу на сито или дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 3
Нарежьте овощи. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, предварительно очистив от кожицы. Помидор нарежьте кубиками среднего размера. Болгарский перец нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 4
На нагретую сковороду вылейте растительное масло. Добавьте помидоры и красный перец. Обжаривайте на сильном огне в течении 1-2 минут.
Шаг 5
В сковороду добавьте отваренную лапшу и нарезанные огурцы. Перемешайте. Прогревайте в течении 1-2 минут.
Шаг 6
Добавьте соус сальса. Еще раз перемешайте. Обжаривайте 1 минуту. При необходимости добавьте соль.
Шаг 7
Переложите блюдо в порционную тарелку. Подавайте лапшу в горячем виде.
Категории рецепта
азиатская лапша
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
макароны с овощами
макароны с помидорами
мучные вторые блюда
низкокалорийный
обед
островато
партнерские проекты
паста (макароны)
просто
сборник рецептов
сезон огурцов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
соба
соба с овощами
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться