Соба с маринованным минтаем и овощами
Рецепт с фото
Японская кухня подарила нам собу. Эта коричнево-серая лапша из гречневой муки является в Стране восходящего солнца традиционным блюдом. Причем сами японцы относят это блюдо к фастфуду, потому что готовится оно быстро и купить его можно в любом уличном заведении быстрого питания. Подается такая лапша чаще всего без бульона в сопровождении различных соусов. Предлагаем приготовить собу с маринованным минтаем и овощами. Такое блюдо позволит почувствовать вкус Японии.
Калории
172.38 ккал
Белки
8.15 г
Жиры
4.5 г
Углеводы
24.42 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
5
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
300 г
аллерген
150 г
аллерген
10 г
— 2 зубчик
60 г
— 4 ст. л.
аллерген
75 г
— 1 шт.
50 г
100 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
34 г
— 2 ст. л.
60 г
— 0.5 шт.
по вкусу
12 г
— 2 ч. л.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Овощи помойте. Красный лук и чеснок очистите.
Приготовление
Шаг 2
Рыбу нарежьте ломтиками, красный лук и болгарский перец – полукольцами, чеснок и морковь – брусочками. Брокколи разделите на маленькие соцветия.
Шаг 3
Замаринуйте филе минтая. Для этого выложите рыбу в глубокую тарелку, добавьте приправу, чеснок, лимонный сок и соевый соус. Оставьте на 5-10 минут.
Шаг 4
На сковороде с оливковым маслом обжарьте рыбу с красным луком и овощами в течение 7 – 10 минут, постоянно помешивая.
Шаг 5
Отварите собу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и выложите лапшу в сковороду. Перемешайте и прогрейте собу в течение 1-2 минут.
Шаг 6
Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.
Категории рецепта
азиатская лапша
блюда из рыбы
блюда с соевым соусом
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
макароны с морковью
макароны с овощами
мучные вторые блюда
обед
очень остро
партнерские проекты
паста (макароны)
паста с чесноком
просто
рецепты с любимыми продуктами
сборник рецептов
сезон моркови
сезон сладкого перца
сезон чеснока
соба
соба с овощами
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться