Севиче из гребешка

Рецепт с фото

Морской гребешок очень полезен, поэтому его часто включают в состав различных диетических блюд. К тому же, мясо этого морского животного считается природным афродизиаком: в нем содержится цинк, селен и фосфор, которые поддерживают уровень тестостерона. Так что севиче из гребешка станет отличным началом романтического вечера. Этот рецепт покорит своей простотой и необычным вкусом.

Калории

61.6 ккал

Белки

7.74 г

Жиры

0.92 г

Углеводы

4.07 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Морские гребешки

200 г

аллерген

Для заправки

Лимон

240 г — 2 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Корень имбиря

20 г

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Кинза

15 г

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Виноградное масло

по вкусу

Cделать более полезным

Сократите количество чеснока, соли и перца.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все продукты для приготовления. Вымойте лимоны и зелень, почистите чеснок, выдавите через пресс. Натрите имбирь на мелкой терке. Кинзу порубите.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте заправку. Выжмите сок из лимонов. Добавьте к лимонному соку соевый соус и виноградное масло, перемешайте. Чеснок добавьте к смеси. Имбирь добавьте в емкость со смесью. Посолите и поперчите, перемешайте. Добавьте к получившейся заправке крупно порубленные листья кинзы.

Шаг 3

Нарежьте тонкими ломтиками морские гребешки, залейте их заправкой.

Подача

Шаг 4

Севиче из гребешка можно подавать сразу после приготовления, но если оставить блюдо помариноваться буквально на 5 минут, то рецепт заиграет новыми красками.