Домашний рулет из печени с сыром
Рецепт с фото
Рулет из печени станет отличным блюдом, если вы хотите удивить семью и гостей необычной закуской. Сыр придаст сочность и пикантный вкус. Он подойдет как холодная закуска, также можно подать как самостоятельное блюдо. Печень можно использовать любую, главное правильно замариновать, чтобы она не была сухой.
Калории
202.81 ккал
Белки
15.78 г
Жиры
13.48 г
Углеводы
5.49 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
80 г
— 1 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
1 г
— 1 щепотка
аллерген
80 г
— 80 мл
аллерген
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
50 г
аллерген
50 г
аллерген
500 г
по вкусу
по вкусу
20 г
— 20 мл
Cделать более полезным
Используйте нежирную сметану, сыр. Замените муку на цельнозерновую.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте печень и просушите бумажными полотенцами. Очистите лук, отварите и очистите яйца.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте печенку кусочками и обваляйте в муке. Затем обжарьте на сковородке с каждой стороны.
За день до готовки замочите печень в молоке.
Шаг 3
Лук нарежьте кольцами и добавьте к печенке, также используйте сметану, поперчите и посолите. Хорошо перемешайте, залейте водой и тушите 15 минут.
Шаг 4
Сыр и яйца натрите на мелкую терку. Добавьте масло и перемешайте.
Шаг 5
Печень измельчите в кухонном комбайне или блендере, выложите на пищевую пленку.
Шаг 6
Выложите начинку и с помощью пленки закрутите рулет. Дайте остыть.
Подача
Шаг 7
Нарежьте на кусочки и посыпьте свежим рубленным укропом. К этому рулету хорошо подойдет салат из свежих овощей.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с хлебом или лавашем
островато
от редакции
партнерские проекты
перекус
рулеты
рулеты с орехами
рулеты с сыром
рулеты с яйцом
сборник рецептов
сезон орехов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться