Сочный рулет с куриным фаршем

Рецепт с фото — Европейская кухня

Классический рецепт рулета с куриным фаршем давно покорил сердца тысяч хозяек простотой приготовления и незабываемым вкусом. Это отличное решение для быстрого перекуса на природе, такое блюдо можно взять с собой и полакомиться им на обеденном перерыве или просто приготовить такую закуску для семейного стола. Идеальное решение с минимальными затратами.

Калории

143.76 ккал

Белки

15.67 г

Жиры

9.62 г

Углеводы

2.74 г

Занятость

15 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для начинки

Куриный фарш

900 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сыр

150 г

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Петрушка

20 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Можно смешать куриный фарш с творожным сыром.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее прокрутите в фарш куриное филе, нарежьте болгарский перец, петрушку, натрите сыр и луковицу.

Приготовление

Шаг 2

В фарш вмесите натертый на мелкую терку лук, добавьте перец, соль, выложите фарш на пергамент, чтобы было удобнее вмешивать все ингредиенты

Шаг 3

Придайте фаршу прямоугольную форму, посыпьте тертым сыром, равномерно выложите сверху нарезанный соломкой перец и измельченную зелень и сверните рулет.

Шаг 4

Переложите рулет в фольгу и закройте ее. Выпекать рулет при температуре 200. Через 20 минут откройте фольгу, оставьте рулет во включенной духовке на 10-15 минут, чтобы он зарумянился.