Вкусный холодец из петуха
Рецепт с фото
Вкусный холодец из петуха ― это блюдо можно увидеть почти на каждом праздничном столе, особенно на Новый год. Очень распространенное блюдо в России, которое нравится многим. Данный рецепт понравится своей легкостью и не сложным приготовлением за счет простоты ингредиентов.
Калории
147.54 ккал
Белки
21 г
Жиры
6.56 г
Углеводы
1.49 г
Занятость
3 ч 20 мин
Общее время
12 ч
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
11
Ингредиенты
Для блюда
2900 г
450 г
180 г
3 г
— 3 шт.
13 г
Cделать более полезным
Покупные специи замените на домашние.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Сырого петуха поместите на стол. Овощи промойте под проточной водой. Специи насыпьте в маленькую тарелочку.
Приготовление
Шаг 2
Петуха поместите в кастрюльку и залейте водой. Овощи промойте и очистите, затем разрежьте пополам. Специи и овощи насыпьте в кастрюльку. Варите на среднем огне два часа. После варки посолите, затем мясо разломайте на части.
Шаг 3
Бульон смешайте с желатином, затем чеснок измельчите при помощи чесночного пресса. Замочите чеснок в бульоне.
Шаг 4
Бульон пропустите через сито, далее налейте в тару с овощами и мясом. Холодец положите в холод на ночь.
Подача
Шаг 5
Холодец подавайте в красивой тарелочке. Сверху положите листья салата как украшения.
Категории рецепта
блюда из курицы
блюда из птицы
ваши рецепты
впечатляющий рецепт
вторые блюда
домашние рецепты
закуски
закуски из мяса и птицы
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
партнерские проекты
сборник рецептов
сезон моркови
ужин
холодец
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться