Холодец из свинины
Рецепт с фото
Традиционное русское блюдо на новогодние праздники, отлично подходит в качестве закуски под крепкие напитки.
Калории
222.2 ккал
Белки
16.59 г
Жиры
17.08 г
Углеводы
0.23 г
Занятость
20 мин
Общее время
5 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
500 г
500 г
10 г
— 2 зубчик
1 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Переложите мясо в кастрюлю и залейте водой для того, чтобы вышла вся кровь.
Шаг 3
Слейте воду. Наполните кастрюлю свежей водой и варите на слабом огне 3-4 часа. За час до готовности посолите и добавьте лавровый лист.
Шаг 4
Процедите бульон через сито. Мясо отделите от костей и переложите в глубокую форму.
Шаг 5
Натрите чеснок на мелкой тёрке. Залейте бульоном и перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на ночь.
Подача
Шаг 6
Подавайте с русской горчицей.
Категории рецепта
Холодец из свиных ножек
блюда из свинины
ваши рецепты
вторые блюда
закуски
закуски из мяса и птицы
закуски с чесноком
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
новый год
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон чеснока
ужин
ужин со свининой
холодец
холодец со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться