Быстрая шаурма с чесночным соусом

Рецепт с фото

Шаурма столь популярное блюдо, которое было придумано в Германии по простой случайности. Шаурма— это любимый переккус не только детей, но и взрослых. Сочная, вкусная, пикантная шаурма достойна внимания каждого.

Калории

172.39 ккал

Белки

7.35 г

Жиры

11.14 г

Углеводы

10.55 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

240 г — 3 лист

аллерген

Куриное филе

400 г

Помидор

100 г

Белокочанная капуста

300 г

Кетчуп

66 г — 3 ст. л.

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Репчатый лук

60 г

Авокадо

60 г — 3 ст. л.

Сушеный чеснок

3 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для соуса

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Масло авокадо

136 г — 8 ст. л.

Cделать более полезным

Покупные соусы не самые полезные, особенно при частном употребление. Замените покупные соусы на домашние.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Возьмите и хорошо промойте помидоры, огурец и сладкий перец. Лук очистите от шелухи и промойте.

Приготовление

Шаг 2

В миске смешайте соль и сухой чеснок. Куриное филе смажьте приправами. Достаньте сковороду и поставьте ее на огонь, добавьте немного масла и обжарьте куриное филе с двух сторон до готовности (по 8 минут с каждой стороны). Затем достаньте его, остудите и нарежьте на небольшие ломтики.

Шаг 3

Сделайте соус. Разбейте в миску яйца и посолите. Почистите чеснок удобным для вас способом и выдавить его через чеснокодавку в емкость с яйцами. Все хорошо перемешайте погружным блендером, тонкой струйкой вливая масло авокадо. Если нет блендера, воспользуйтесь вилкой и все хорошо взбейте до образования пузырьков.

Шаг 4

Порежьте помидоры, огурец и сладкий перец некрупными кусочками. Белокочанную капусту пошинкуйте. Возьмите лист лаваша, отступая от края 3-4 см, выложите помидоры, огурец, сладкий перец, нашинкованную капусту. Сверху выложите мясо, полейте майонезом и кетчупом. Залейте готовым яичным соусом. Сверните шаурму конвертиком и обжарьте на сухой сковороде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.