Жюльен грибной со сметаной

Рецепт с фото

Прост в приготовлении, вкусное блюдо для любого случая.

Калории

152.73 ккал

Белки

5.11 г

Жиры

12.49 г

Углеводы

5.17 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Сметана

150 г

аллерген

Кукурузный крахмал

10 г — 1 ч. л.

Сыр эдам

100 г

аллерген

Тарталетки

18 г — 6 шт.

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

1 г

Шампиньоны

500 г — 0.5 кг

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Почистить шампиньоны, порезать и переложить в сковороду, добавив оливковое масло. Жарить, пока не выпарится вода из грибов.

Шаг 3

Отдельно пожарить лук на оливковом масле.

Шаг 4

После того, как вода из грибов выпарилась, смешать грибы и лук в одной сковороде и дожарить вместе до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Добавить сметану, перемешать. И добавить немного крахмала, чтобы загустить грибную массу. Тушить в сметане минуты 3. Переложить грибную массу в тарталетки, сверху присыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку минут на 5 до расплавления сыра.