Домашний паштет из куриного филе с грибами

Рецепт с фото — Русская кухня

Паштет из куриного филе с грибами ― это не только вкусно, но и полезно, так как в состав входят полезные продукты. Нежнейший вкус паштета в сочетании с хрустящим хлебом, дает невероятный вкус. Это замечательный рецепт для идеального куриного паштета.

Калории

129.28 ккал

Белки

13.59 г

Жиры

6.69 г

Углеводы

2.59 г

Занятость

1 ч 15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

700 г

Шампиньоны

200 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Растительное масло

75 г

Соль

5 г

Паприка

5 г

Кориандр

3 г

Сушеный тимьян / чабрец

3 г

Cделать более полезным

Используйте только свежие и натуральные продукты, так ваше блюдо будет еще вкуснее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите на столе филе, шампиньоны, лук, морковь. Налейте в стакан растительное масло. Все специи насыпьте в отдельные тарелки.

Приготовление

Шаг 2

Филе отваривайте при слабом кипении 30 минут. Слегка посолите. Грибы нарежьте. Обжарьте грибы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Очистите и нарежьте лук и морковь. Добавьте овощи к грибам, перемешайте и добавьте еще растительное масло. Жарьте 10 минут. Посолите. Филе мелко нарежьте и выложите его в сковороду, перемешайте и добавьте паприку, кориандр, тимьян, налейте 100 грамм куриного бульона. Накройте крышкой и тушите 10 минут. А затем измельчите блендером.