Необычный салат из крабовых палочек с морепродуктами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Крабовые палочки, хоть и не делаются из настоящего краба, все равно полюбились тысячам людей по всему миру, благодаря своему приятному вкусу и высокой универсальности. Крабовые палочки легко можно сочетать практически с любыми продуктами, например, с морепродуктами. Необычный салат из крабовых палочек с морепродуктами — это отличное блюдо, показывающее на собственном примере, что экспериментировать можно и нужно.

Калории

92.82 ккал

Белки

10.69 г

Жиры

4.25 г

Углеводы

4.21 г

Занятость

15 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крабовые палочки

150 г

аллерген

Кальмар

150 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Креветки

150 г

аллерген

Соленая икра минтая

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Слабосоленая форель

150 г

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Сыр

70 г

аллерген

Вода

300 г — 300 мл

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

45 г — 3 ст. л.

Майонез

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

При необходимости, очистите креветки от панцирей. Лук избавьте от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте лук тонкими полукольцами, уложите в глубокую тару, залейте смесью воды, уксуса, сахара и соли. Оставьте примерно на полчаса, чтобы лук мог замариноваться как следует.

Шаг 3

Ошпарьте кальмар кипятком и снимите пленку. Нарежьте тонкими полукольцами. Крабовые палочки нарежьте крупными квадратиками. Выложите все в подходящий салатник. Туда же отправьте нарезанный соломкой яичный белок.

Шаг 4

Креветки нарежьте дольками, а красную рыбу не слишком мелким кубиком. Натрите сыр на крупную терку. Все так же выложите в салатник. Туда же отправьте замариновавшийся лук. Заправьте все майонезом по вкусу.

Подача

Шаг 5

Подавайте готовый салат, выложив на порционную тарелку небольшой горочкой. Сверху разместите нарезанную тонкими слайсами красную рыбу. По желанию, можно украсить салат свежей зеленью.