Великолепные тарталетки с кальмарами, креветками и красной рыбой

Рецепт с фото

Салат, который сочетает в себе такие вкусные и полезные продукты не может остаться без внимания. Красная рыба содержит полноценный, легкий для усвоения белок, омега-3 жирные кислоты. Креветки также являются источником полноценного белка, йода и селена, имеют нежное и сочное мясо, хорошо сочетаются со многими продуктами. Кальмары очищают сосуды от вредного холестерина и являются антиоксидантом.

Калории

239.85 ккал

Белки

11.42 г

Жиры

17.35 г

Углеводы

10.21 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

200 г

аллерген

Слабосоленая семга

200 г

аллерген

Майонез

150 г

аллерген

Помидоры черри

300 г

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Лимонный сок

50 г — 50 мл

Икра красная

90 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Тарталетки

250 г

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления салата используйте слабосоленую рыбу, так блюдо будет гораздо вкуснее. Креветки и кальмары покупайте охлажденные или варено-мороженные.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте варено-мороженные креветки и кальмары, обдайте кипятком, затем очистите. Промойте и обсушите зелень. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Отварите и очистите яйца.

Приготовление

Шаг 2

Филе семги нарежьте небольшими кубиками, кальмары нарежьте произвольно, если есть необходимость и отправьте в глубокую емкость. Креветки обрызните лимонным соком и дайте постоять около 10-15 минут.

Шаг 3

Отварные яйца нарежьте небольшим кубиком, помидоры также нарежьте и поместите в большую миску к рыбе. Креветки по желанию нарежьте.

Шаг 4

Майонез смешайте с чесноком. Тщательно перемешайте салат и заправьте соусом из майонеза и чеснока. Разложите салат в тарталетки, украсьте красной икрой и оставьте в холодильнике на 10 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте тарталетки с салатом на большом общем блюде, красьте свежей зеленью, оливками или лимоном. Наслаждайтесь великолепной закуской за бокалом вина.