Полезный греческий салат с перловкой

Рецепт с фото — Греческая кухня

Перловка — это богатый источник витаминов и микроэлементов, которые так необходимы для организма человека. В особенности перловка богата жирорастворимыми витаминами группы А, Е и К. Греческий салат в сочетание с перловкой обладает не только рядом полезных свойств, но также и ярким вкусом.

Калории

89.79 ккал

Белки

2.74 г

Жиры

5.36 г

Углеводы

8.24 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Огурец

240 г

Сыр фета

200 г

аллерген

Черный перец молотый

3 г

Болгарский перец

300 г

Помидоры черри

300 г

Соль

3 г

Маслины

30 г

Оливковое масло

30 г

Красный лук

200 г

Лимон

150 г

Перловка

80 г

аллерген

Столовый уксус

15 г

Орегано (душица)

3 г

Cделать более полезным

В салат можно добавить немного грецких орехов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Положите огурцы, помидоры ,перец, лимон, лук, сыр фета и перловку на тарелку. Масло и уксус налейте в стакан. Орегано и перец черный насыпьте в емкость.

Приготовление

Шаг 2

Лук почистите, нарежьте полукольцами, добавьте уксус и оставьте мариноваться. Огурцы нарежьте полукольцами, перец соломкой, помидоры дольками, сыр - небольшими кубиками. В блюдо выложите овощи, а затем лук, сыр, перловку, маслины. Взбрызните соком лимона. Масло соедините со специями и полейте салат.