Цезарь с курицей и хрустящими сухариками

Рецепт с фото

Цезарь — это один из самых популярных американских салатов. В его состав входят сочные помидоры, нежное куриное филе и яйца. А дополняют салат аппетитные сухарики, которые создают необычный вкусовой баланс. Кстати, по легенде, салат изобрел повар Цезарь Кардини, когда на кухне ресторана практически ничего не осталось, а гости требовали блюда. Впоследствии салат назвали именно в честь этого итальянца, который впервые пролил свет на рецепт этого уникального блюда.

Калории

179.96 ккал

Белки

16.76 г

Жиры

10.16 г

Углеводы

4.96 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидоры черри

60 г — 3 шт.

Твердый сыр

50 г

аллерген

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Куриное филе

600 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соус цезарь

100 г — 4 ст. л.

Для подачи

Сухарики

70 г

аллерген

Cделать более полезным

Сухарики для блюда приготовьте самостоятельно. Благодаря этому салат получится намного вкуснее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриные яйца помойте, после чего отварите вкрутую и нарежьте тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Куриное филе промойте, обсушите, удалите кожу и жилки. Помидоры промойте и нарежьте кубиками, салат сполосните и порвите руками.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте курицу. Филе разрежьте вдоль, после чего накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. На сковороду влейте немного оливкового масла, разогрейте. Затем выложите куриное филе и обжарьте его до румяности с двух сторон.

Чтобы филе получилось более вкусным, используйте специальные листы для жарки со специями.

Шаг 3

Соберите салат. Готовое филе нарежьте ломтиками или кубиками, после чего переложите в глубокую миску. Туда же добавьте нарезанные помидоры, яйца, листья салата и тертый сыр. Тщательно перемешайте ингредиенты. Cалат заправьте готовым соусом цезарь, после чего еще раз перемешайте.