Фасоль с сыром

Рецепт с фото

Фасоль с сыром — это простая овощная закуска, которая получается очень сочной и питательной. Сыр делает блюдо более нежным, а дополняет его ароматная заправка на основе сметаны. Готовить это блюдо можно как из свежей, так и замороженной фасоли. Сыр можно брать любой — главное, чтобы он был качественным и хорошо плавился. Объем ингредиентов можно изменять по своему вкусу, например, если вы любите более пикантные блюда, положите побольше чеснока.

Калории

100.52 ккал

Белки

4.78 г

Жиры

7.65 г

Углеводы

3.78 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Стручковая фасоль

400 г

Твердый сыр

50 г

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Сметана

37.5 г — 1.5 ст. л.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Прованские травы

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

по вкусу

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Замените обычное растительное масло на оливковое. Оно содержит в себе множество витаминов и больше подходит для заправки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо промойте фасоль и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. После этого отварите фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 10–12 минут. Чеснок помойте и очистите от шелухи. Подготовьте терку и форму для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте готовые стручки фасоли на несколько частей. Натрите сыр на мелкой терке. Пропустите чеснок через пресс и переложите в небольшую пиалу. Туда же добавьте сметану и прованские травы, перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180°C. Положите в глубокую миску фасоль. Полейте ее растительным маслом, заправьте сметанным соусом и посыпьте половиной сыра. Перемешайте ингредиенты, выложите в форму для запекания. Посыпьте фасоль оставшимся сыром, а затем уберите блюдо в духовку на 7–10 минут.