Диетический салат с авокадо

Рецепт с фото

Простой, быстрый и эффектный салат из авокадо, помидора и горбуши, вместо которой, можно взять любую другую консервированную рыбу. Сыр также можно использовать любой — в этом рецепте пармезан. Соус из оливкового масла и соевого соуса придаст необходимую «остринку». Авокадо нужен обязательно спелый — возьмите плод упругий, но податливый. Хвостик должен легко отделяться от фрукта и быть сухим.

Калории

180.43 ккал

Белки

9.37 г

Жиры

14.26 г

Углеводы

3.31 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Авокадо

220 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Консервированная горбуша

180 г — 0.75 банка / 240 г

аллерген

Пармезан

20 г — 1 ломтик

аллерген

Для соуса и подачи

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Кинза

по вкусу

Cделать более полезным

Возьмите менее жирный сыр — например, тофу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и обсушите авокадо и помидор. Очистите авокадо от кожуры и удалите косточку. Откройте банку с горбушей и слейте жидкость. Подготовьте кулинарное кольцо. Кинзу для подачи вымойте, обсушите, измельчите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте соус. Для этого оливковое масло смешайте с соевым соусом.

Шаг 3

Займитесь нарезкой. Порежьте на кубики авокадо и помидор. Разомните горбушу вилкой. Мелко натрите сыр.

Шаг 4

Приготовьте салат. Установите на тарелку кулинарное кольцо и уложите слои салата в следующей последовательности: авокадо, томаты и рыба. Полейте салат соусом, посыпьте сверху сырной стружкой и снимите кольцо.