Салат с авокадо и брынзой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с авокадо и брынзой готовится легко и непринужденно. Главное — правильно выбрать необходимые продукты. Чтобы купить спелый авокадо, потрогайте его подушечками пальцев. Плод должен быть мягким и легко поддаваться давлению. У спелого авокадо место под черенком всегда желтоватое или светло-коричневое. У качественной брынзы запах несильный, сырный, при наличии маринада — должен присутствовать аромат пряностей.

Калории

241.95 ккал

Белки

5.3 г

Жиры

21.9 г

Углеводы

3.76 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

220 г — 1 шт.

Брынза

100 г

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Лайм

30 г — 0.5 шт.

Маслины

50 г — 10 шт.

Салат-латук

5 г — 1 лист

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, замените обычную соль на розовую гималайскую или адыгейскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Из половинки лайма выжмите сок. Вымойте авокадо, очистите, удалите косточку и сбрызните небольшим количеством сока лайма. Сполосните зеленый лук, салат латук, помидоры, обсушите их бумажным полотенцем. Откройте маслины, промойте нужное количество и выложите на тарелку. Достаньте брынзу из упаковки.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте ингредиенты. Измельчите зеленый лук и салат латук. Нарежьте кубиками помидор, брынзу и авокадо. Маслины разрежьте пополам, при необходимости удалите косточки. Все ингредиенты смешайте в салатнице.