Сочный и яркий овощной салат с моцареллой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Яркость этому салату придают разноцветные овощи, а пикантность — заправка на основе оливкового масла, м еда, горчицы и прованских трав. Такой салат очень подходит для легкого и полезного ужина, поэтому идеален для людей, берегущих свою фигуру. Если кто-то пожелает сделать его сытнее, то без проблем можно добавить сухарики. Готовится салат буквально за считанные минуты.

Калории

121.18 ккал

Белки

4.14 г

Жиры

8.52 г

Углеводы

5.83 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Моцарелла

100 г

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Огурец

360 г — 3 шт.

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Мед

28 г — 1 ст. л.

Горчица

8 г — 1 ч. л.

аллерген

Белый кунжут

22 г — 1 ст. л.

аллерген

Прованские травы

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Салат промойте, высушите на бумажном полотенце. Помидоры и огурцы также помойте и обсушите. Приготовьте остальные ингредиенты и посуду для их смешивания.

Приготовление

Шаг 2

Салат порвите руками и уложите на блюдо. Нарежьте помидоры, огурцы и моцареллу кубиками средней величины.

Шаг 3

Приготовьте заправку для салата. Для этого соедините оливковое масло с м едом, добавьте горчицу, прованские травы и соль по вкусу. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

Нарезанные помидоры, огурцы и сыр в произвольном порядке разложите на листьях салата. Сбрызните их лимонным соком. Сверху полейте заправкой и посыпьте семечками кунжута.