Сытный салат с фасолью и авокадо

Рецепт с фото

Если вы очень любите авокадо и ищете интересный и несложный рецепт с этим экзотическим фруктом, то вы его нашли. Этот салат готовится очень легко и быстро, все ингредиенты доступны. А главное, что практически все продукты не подвергаются тепловой обработке и значит сохраняют все свои полезные свойства.

Калории

138.63 ккал

Белки

2.94 г

Жиры

10.96 г

Углеводы

8.99 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидоры черри

240 г — 12 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Консервированная белая фасоль

400 г

Авокадо

660 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Оливковое масло

47.5 г — 0.25 стакан

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Красный жгучий перец

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Отдавайте предпочтения сезонным фруктам и овощам, в них больше пользы и вкуса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите от шелухи лук и чеснок. Отделите помидоры от хвостиков и помойте. Сполосните под проточной водой перец и авокадо и обсушите все ингредиенты на бумажном полотенце.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте сладкий перец и вычистите семена. Нарежьте его кубиком среднего размера. Помидоры черри разрежьте пополам, лук мелким кубиком. Горький перец и чеснок максимально измельчите ножом. Авокадо почистите и нарежьте крупными кусочками.

Шаг 3

Возьмите небольшую емкость для соуса и соедините в ней оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. В глубокую тарелку переложите все ингредиенты, добавьте заправку, все тщательно перемешайте.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат на светлой однотонной тарелке, для того чтобы подчеркнуть яркость его компонентов. Украсьте порцию свежей зеленью и стручковым перцем.