Сытный салат «Козел в огороде»

Рецепт с фото — Европейская кухня

Всем известные ингредиенты, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки, могут в тандеме создать блюдо, которое своим видом и вкусом покорит многих. Также в этом салате присутствует острота, благодаря моркови по-корейски, которая придает оригинальности этому салату.

Калории

134.17 ккал

Белки

5.51 г

Жиры

5.95 г

Углеводы

15.28 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный окорочок (копченый)

250 г — 1 шт.

аллерген

Корейская морковь

150 г

Оливки

300 г

Консервированная кукуруза

300 г

Консервированный горошек

300 г

Консервированная белая фасоль

300 г

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Салатные листья

32 г — 4 лист

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Медово-горчичный соус

20 г — 1 ст. л.

Соевый соус

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Сушеные помидоры

по вкусу

Базилик

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Cделать более полезным

Горчица и майонез часто включают в себя вредные для организма добавки, поэтому стоит обращать внимание на состав или же приготовить их в домашних условиях. Также можно морковь по-корейски сделать самостоятельно, тогда можно корректировать уровень ее остроты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Батон нарежьте кусочками небольших размеров. Также нарежьте куриный окорок и разрежьте оливки с маслинами пополам. Тщательно промойте листья салата.

Приготовление

Шаг 2

Нарезанные сухари помешайте хорошо в специях и просушите на сковороде в течение 20 минут. Куриный окорок нарежьте на небольшие кусочки, нарезанные оливки выложите вместе с морковью, кукурузой, горошком, фасолью и сухариками на большую тарелку.

Шаг 3

Для приготовления соуса смешайте соевый соус, горчицу и майонез, добавьте его в тарелку к другим ингредиентам и перемешайте. Порционно выложите на тарелку промытые и высушенные листы салата, а поверх них выложите сам салат.

Подача

Шаг 4

К салату можно добавить крупные ломтики лимона и также полить весь салат лимонным соком. Также можно добавить целые маслины. При желании посыпьте салат кунжутом и семенами льна или же паприкой, но в небольшом количестве.