Салат из огурца и лосося с горчичной заправкой

Рецепт с фото — Американская, европейская кухня

Слабосоленый лосось содержит большое количество Омега-3, которая оказывает благоприятное действие на сосуды, делая их стенки более прочными и эластичными, также кислота регулирует содержание холестерина в организме. Омега-3 является незаменимой жирной кислотой, которую человеческий организм не синтезирует, поэтому получить ее можно только из пищи. Вкусный и полезный салат из огурца с лососем принесет сплошную пользу вашему организму.

Калории
205.34 ккал
Белки
11.91 г
Жиры
16.31 г
Углеводы
2.61 г
Занятость
15 мин
Общее время
45 мин
Сложность
1 / 5
Острота
2 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Для блюда

Помидор
180 г — 2 шт.
Моцарелла
120 г
аллерген
Творожный сыр
40 г
аллерген
Оливковое масло
51 г — 3 ст. л.
Дижонская горчица
50 г — 2 ст. л.
аллерген
Огурец
120 г — 1 шт.

Для украшения

Cделать более полезным
Вместо оливкового масла можно использовать кунжутное или льняное, а семечки заменить на семена чиа.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Овощи и зелень помойте и просушите бумажным полотенцем. У лосося удалите косточки и чешую, если необходимо. Семечки очистите.

Приготовление

Шаг 2
Огурец очистите от шкурки с помощью овощечистки. Вырежьте серединку и семена.
Шаг 3
Далее нарежьте огурец полукольцами.
Шаг 4
Помидоры и лосось нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 5
В миску выложите творожный сыр, лосось, помидоры, руколу, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 6
Моцареллу нарежьте крупными дольками.
Шаг 7
Добавьте моцареллу в салат. Приготовьте заправку: в миске смешайте дижонскую горчицу и растительное масло. Заправьте салат, перемешайте. Сверху посыпьте семечками и колечками зеленого лука.

Подача

Шаг 8
Такой салат станет отличной начинкой для брускетт.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/AnU

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться