Теплый салат с кабачком

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Невероятно вкусный и необычный салат. Он сочетается в себе как свежие зелень и овощи, так и запеченные.

Калории

23.29 ккал

Белки

0.94 г

Жиры

0.26 г

Углеводы

4.75 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Баклажан

210 г — 1 шт.

Болгарский перец

450 г — 3 шт.

Желтые помидоры

80 г — 1 шт.

Розовый (красный) перец

1 г — 1 шт.

Салатные листья

80 г — 10 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Все продукты помойте. Кабачок очистите от кожуры и семечек.

Шаг 3

Баклажаны нарежьте кубиком. Посолите и залейте холодной водой, чтобы из них ушла горечь. Кабачок и болгарский перец нашинкуйте средним кубиком.

Шаг 4

Выложите овощи на противень. Сбрызните оливковым маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.

Шаг 5

На тарелках разложите салатные листья. Помидоры нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 6

На салатные листья выложите сначала запеченные овощи, затем свежие помидоры разного цвета.

Подача

Шаг 7

Перед подачей салат посолите, можете поперчить. Полейте оливковым маслом и посыпьте кунжутом.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ap3

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный овощные салаты от редакции просто салат из кабачков салаты салаты с овощами сезон баклажанов сезон зелени сезон кабачков сезон помидоров сезон сладкого перца ужин