Салат из нута

Рецепт с фото — Европейская, турецкая кухня

Нут отлично впишется в рацион многих людей. Низкая цена порадует хозяйку. Существует множество блюд с использованием данного ингредиента: супы, салаты, рагу, также как самостоятельный гарнир к мясу, рыбе и овощам. Салат из нута, овощей, сыра и авокадо приятно удивит любителей легких закусок.

Калории

236.61 ккал

Белки

8.17 г

Жиры

13.34 г

Углеводы

21.08 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Нут

360 г — 2 стакан

Огурец

120 г — 1 шт.

Редис

120 г — 6 шт.

Брюссельская капуста

200 г — 8 шт.

Сыр фета

150 г

аллерген

Оливковое масло

68 г — 4 ст. л.

Авокадо

220 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Душистый перец молотый

по вкусу

Яблочный уксус

по вкусу

Тыквенные семечки

по вкусу

Cделать более полезным

Прежде чем отварить нут необходимо замочить его. И чем дольше он будет вымачиваться, тем полезнее будет блюдо.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте огурцы, редис, капусту и авокадо. Отварите нут в подсоленной воде, дайте ему остыть.

Приготовление

Шаг 2

Огурец нарежьте полукольцами. Редис – кольцами. Авокадо – произвольными кусочками, капуста брюссельская – пополам.

Шаг 3

Сделайте заправку: смешайте масло, уксус, перец и соль. В салатник выложите нут, редиску и огурец все перемешайте, добавьте сыр Фета, авокадо, брюссельскую капусту и семечки. Налейте заправку и тщательно перемешайте.