Пикантный салат из помидоров, моркови и лука

Рецепт с фото

Салат из помидоров, моркови и лука получается очень цветным и красивым, а самое главное — очень полезным, т.к. содержит необходимые организму витамины и микроэлементы. Салат будет хорошим дополнением, как к блюдам из мяса, например, к шашлыкам, так и к хрустящей жареной картошечке. Также идеально включить данный салат в ПП меню для людей, ведущих здоровый образ жизни.

Калории

89.78 ккал

Белки

1.14 г

Жиры

6.58 г

Углеводы

5.12 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

450 г — 5 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Петрушка

10 г — 5 веточка

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Ванильный сахар

1 г — 1 щепотка

Столовый уксус 6%

по вкусу

Cделать более полезным

Салат из свежих помидоров, моркови и лука – это очень полезно, низкокалорийно и вкусно. Для еще большей пользы добавьте в салат меньше соли и растительного масла, чем указано в рецепте. Сахар и уксус можно вовсе не добавлять.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Лук и морковь очистите, промойте. Помидоры и петрушку промойте, обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Помидоры нарежьте дольками, лук полукольцами. Морковь нашинкуйте тонкой соломкой либо натрите на терке для моркови по-корейски.

Шаг 3

Соедините в миске все ингредиенты. Заправьте салат маслом, добавьте соль, сахар, перец по вкусу, немного уксуса по желанию. Тщательно перемешайте.

Подача

Шаг 4

При подаче можно украсить салат из помидоров, моркови и лука соленым огурцом и веточками укропа. Подавайте в свежем виде к блюдам из мяса, птицы или к гарнирам.