Популярный салат из фасоли с сосисками

Рецепт с фото

Салат из фасоли с сосисками поможет разнообразить семейный рацион за счет удивительных свойств этого древнейшего представителя бобовых. Фасоль является рекордсменом среди бобовых растений по содержанию белка, ценных микроэлементов и антиоксидантов; при этом ее калорийность невысока. А сосиски придадут дополнительной пикантности нежному вкусу фасоли.

Калории

204.43 ккал

Белки

6.56 г

Жиры

15.86 г

Углеводы

10.39 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная белая фасоль

350 г

Сосиски

350 г

аллерген

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

95 г — 0.5 стакан

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Внимательно прочтите информацию на банке с консервированной фасолью. Выберите фасоль с минимальным количеством жира. Это снизит калорийность блюда. Выберите сосиски с натуральным составом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите и помойте лук холодной проточной водой. Откройте банку с консервированной фасолью.

Приготовление

Шаг 2

Сосиски освободите от оболочки, порежьте ломтиками среднего размера. Лук порежьте кубиками среднего размера. Сковороду поместите на огонь и хорошо разогрейте. Налейте подсолнечное масло, выложите сосиски. Добавьте лук и обжарьте в течение минуты.

Шаг 3

Протушите содержимое сковороды под крышкой в течение 5 минут. Выложите консервированную фасоль и протушите все вместе в течение 5 минут. Добавьте томатную пасту. Попробуйте на вкус и при необходимости доведите до вкуса, добавив соль.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат из фасоли с сосисками сразу после приготовления в качестве горячей закуски или второго блюда. При порционной подаче выложите в плоскую тарелку, украсьте маринованной морковью.