Легкий салат из капусты с базиликом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Среди холодных закусок в европейской кухне салаты уверенно занимают лидирующие позиции. И вариантов их приготовления и сочетаний ингредиентов становится все больше. Секрет салатов состоит в том, что это удивительно простое и вкусное блюдо можно приготовить в принципе из любых продуктов. Мы предлагаем рецепт вкусного и полезного, простого в приготовлении салата из традиционных продуктов европейской кухни.

Калории

131.15 ккал

Белки

5.21 г

Жиры

10.43 г

Углеводы

4.04 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Капуста

500 г

Помидор

250 г

Брынза

200 г

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

68 г — 4 ст. л.

Сушеный базилик

11 г — 1 ст. л.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Приобретите натуральную брынзу, изготовленную из молока. Выберите сочные спелые овощи с ярким вкусом и ароматом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Капусту помойте холодной водой, снимите верхние листья. Помидоры помойте холодной водой, чеснок почистите и помойте. Выложите овощи на салфетку.

Приготовление

Шаг 2

Брынзу натрите на крупной терке. Подготовленные помидоры порежьте кубиками среднего размера. Капусту порежьте тонкой соломкой. Это можно сделать острым ножом или на шинковке. Чеснок порежьте мелкими кубиками острым ножом или потрите на мелкой терке.

Шаг 3

В миске соедините все подготовленные ингредиенты. Попробуйте и при необходимости доведите до вкуса, добавив соль и перец. Заправьте салат подсолнечным маслом и хорошо перемешайте.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат из капусты с базиликом в охлажденном виде в качестве холодной закуски. При порционной подаче выложите в плоскую тарелку, украсьте ломтиками свежих овощей.