Легкий салат с креветками и овощами

Рецепт с фото

Креветки очень выгодно включать в свой рацион тем, кто придерживается принципов правильного питания и стремиться сбалансировать свой рацион. Креветки богаты белком, фосфором и совсем не содержат жиров. Кроме того, их можно очень просто и быстро приготовить в условиях нехватки времени. Для салатов с креветками подходят практические любые овощи, это могут быть зеленый салат, помидоры и сладкий перец. А в качестве приправ подойдет свежая зелень, сок лимона и листья кунжута.

Калории

165.91 ккал

Белки

8.34 г

Жиры

12.58 г

Углеводы

3.25 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

300 г

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Лимон

120 г — 1 шт.

Маслины

70 г — 1 банка / 70 г

Свиное сало

50 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Твердый сыр

50 г

аллерген

Белый кунжут

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Сушеная петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Отварите креветки вместо того, чтобы их обжаривать с жиром. Это гораздо полезнее для тех, кто следит за своей фигурой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Свежемороженные креветки не размораживайте перед приготовлением, чтобы они оставались сочными.

Приготовление

Шаг 2

В сковороде обжарьте свиное сало, чтобы вытопилось немного жира, а затем уберите выжарки. Они больше не потребуются. На сковороду с жиром бросьте креветки и обжаривайте их 2-3 минуты.

Шаг 3

На сухой сковороде обжарьте семена кунжута до легкого золотистого цвета. Это поможет убрать возможную лишнюю горечь и сделает салат более нежным на вкус.

Шаг 4

Сделайте нарезку овощей и получите сок лимона. Помидоры нарежьте дольками, перец – кубиками или соломкой, а зелень мелко нарубите ножом. Соедините все продукты в большой миске, заправьте растительным маслом и перемешайте.