Салат с креветками и ананасом

Рецепт с фото — Азиатская кухня

Салат с креветками и ананасом — это праздничный и дорогой, как по внешнему, так и по вкусовым качествам салат. Подав его на праздничный стол вы сможете удивить всех ваших гостей. Нежный вкус креветки раскрывается еще сильнее в сочетании с ананасом. Салат готовиться быстро и просто.

Калории

96.89 ккал

Белки

6.26 г

Жиры

4.5 г

Углеводы

7.74 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Ананас

1400 г — 1 шт.

Креветки

500 г

аллерген

Апельсин

125 г — 1 шт.

Помидоры черри

100 г

Лайм

50 г

Соль

по вкусу

Манго

200 г

Моцарелла

150 г

аллерген

Брынза овечья

150 г

Оливковое масло

60 г

Рукола

20 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Можно использовать сыры с меньшим содержанием жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте руколу и все фрукты и овощи.

Приготовление

Шаг 2

Ананас очистите от кожуры, нарежьте кубиками половину. Очистите мандарин от кожуры и разделите на дольки. Авокадо очистите от кожуры, и нарежьте небольшими полосками. Манго так же нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Вторую часть ананаса нарежьте кубиками и выжмите в соковыжималке сок ананаса. Смешайте сок ананаса с оливковым маслом и медом.

Шаг 4

Руколу промойте, просушите и нарвите небольшими кусочками, выложите в тарелку. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к руколе. Сюда же добавьте нарезанные заранее фрукты и овощи. Креветки выложите в середину тарелки. Овечью брынзу нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат, туда же по краю выложите моцареллу. Полейте салат готовым соусом из сока ананаса, оливково масла и меда. Салат с креветками и ананасом готов.