Шаурма с ветчиной

Рецепт с фото

Шаурма — это арабское блюдо. Оно появилось несколько десятков лет тому назад, но быстро набрало свою популярность по всему миру. В классический рецепт шаурмы входят: куриное мясо, помидоры, огурцы и соус. Шаурма с ветчиной не совсем соответствует классическому рецепту, но ничем не проигрывает ему по вкусу, все ингредиенты так же хорошо сочетаются по вкусу. Такое блюда хорошо подойдет для семейного ужина.

Калории

196.81 ккал

Белки

6.86 г

Жиры

10.05 г

Углеводы

17.96 г

Занятость

12 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Морковь

100 г

Капуста

100 г

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Столовый уксус

5 г — 1 ч. л.

Ветчина

25 г — 1 шт.

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Сметана

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Укроп

8 г — 4 веточка

Сырный соус

150 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте менее жирную сметану, чтобы снизить калорийность блюда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите чеснок от шелухи. Хорошенько промойте все овощи.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите небольшую миску. Тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите на мелкой терке и добавьте в миску к нарезанной капусте. Залейте их маслом и уксусом. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте соус. Для этого нарежьте мелко укроп, от грубых стеблей избавьтесь. В чашку переложите сметану и к ней укроп. К ним добавьте давленый чеснок. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Тонкой соломкой нарежьте ветчину и огурцы, помидоры нарежьте на небольшие дольки. Овощи и ветчину пока отложите. На мелкой терке натрите сыр.

Шаг 5

На край лаваша выложите 50г салата из моркови и капусты, далее ¼ огурцов и томатов. Затем добавьте 50г ветчины и 50г сыра. Заправьте все сметанным и сырным соусом.

Шаг 6

Аккуратно подверните боковые края, положите их на начинку. Не давая им развернуться, наложите часть листа от себя на начинку, не сильно прижимая, начните делать завороты до конца.